#花样美食#红米咸味腊八饭

“腊八粥饭的特点大概就是一食之中品类众多。看到红米消耗较慢，忽然就有了用它来做个腊八饭的念头。对，不要白米，就红米，或许口感会比较粗，但只要自己不介意就好。原本想用新做好的腊肠，却不留神翻出之前被遗忘的一段枣粒香肠，还有一小块鸡胸肉，一下子就改了主意。腊肠不用了，再把冰箱里那盒启封的午餐肉切一块，三种肉食一起来个腊八饭。环顾厨房，只发现白萝卜和南瓜可以用来切丁，绿叶菜就算了，一焖 就黄了，影响色欲。冬季，人越发地懒了，炒也不炒，直接入锅焖煮。有肉食衬垫，这一锅焖饭倒也是香味十足。口感果然略粗一些，红米嘛。。。。。”
所属分类： 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  

#花样美食#红米咸味腊八饭的用料

主料

红米 100克 红米 100克
枣形香肠 30克 枣形香肠 30克
午餐肉 30克 午餐肉 30克
南瓜 30克 南瓜 30克
白萝卜 30克

辅料

姜 2克 姜 2克
盐 少许 盐 少许

#花样美食#红米咸味腊八饭的做法

# #花样美食#红米咸味腊八饭的做法图解2

步骤1

用料：红米100克，糯米10克，枣形香肠30克，熟鸡胸肉30克，午餐肉30克，花生10克，南瓜30克，水发海带苗30克，白萝卜30克，姜2克，胡椒粉少许，盐少许，葱花适量
# #花样美食#红米咸味腊八饭的做法图解3

步骤2

红米糯米一起洗净，
# #花样美食#红米咸味腊八饭的做法图解4

步骤3

肉类蔬菜分别洗净切丁，
# #花样美食#红米咸味腊八饭的做法图解5

步骤4

倒入电饭煲内胆中，
# #花样美食#红米咸味腊八饭的做法图解6

步骤5

加入适量清水，搅拌均匀。
# #花样美食#红米咸味腊八饭的做法图解7

步骤6

盖好盖子通电，选择标准饭，长粒米，
# #花样美食#红米咸味腊八饭的做法图解8

步骤7

启动，
# #花样美食#红米咸味腊八饭的做法图解9

步骤8

煮饭结束，
# #花样美食#红米咸味腊八饭的做法图解10

步骤9

揭盖，
# #花样美食#红米咸味腊八饭的做法图解11

步骤10

加入葱花，拌匀，
# #花样美食#红米咸味腊八饭的做法图解12

步骤11

盛出，趁热食用。

#花样美食#红米咸味腊八饭的烹饪技巧


不喜欢纯红米可以根据自己喜好部分或全部替代成大米，所有配菜均可以根据自己喜好任意调整更换。 -使用的厨具：电饭煲

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