双色双味包

“#花样包子#一个包子两种颜色，两种口味”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   包子  

双色双味包的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
蜂蜜 适量 蜂蜜 适量
酵母 适量 酵母 适量

辅料

绿豆沙馅 适量 绿豆沙馅 适量

双色双味包的做法

#双色双味包的做法图解2

步骤1

面粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团，盖保鲜膜放到温暖潮湿的地方自然发酵，待面团涨发到原来的2倍大时，取出面团，揉排出空气，静置松弛备用。
#双色双味包的做法图解3

步骤2

紫薯蒸熟压泥，面粉添加紫薯泥、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团，盖保鲜膜放到温暖潮湿的地方自然发酵，待面团涨发到原来的2倍大时，取出面团，揉排出空气，静置松弛备用。
#双色双味包的做法图解4

步骤3

静置好的面团分小剂子。
#双色双味包的做法图解5

步骤4

擀园皮。
#双色双味包的做法图解6

步骤5

其中一个园皮折叠两次成四分之一扇形。
#双色双味包的做法图解7

步骤6

切四分之一扇形的直角。
#双色双味包的做法图解8

步骤7

切掉直角。
#双色双味包的做法图解9

步骤8

打开。
#双色双味包的做法图解10

步骤9

两张园皮叠加，没有切角的放上边。
#双色双味包的做法图解11

步骤10

用绿豆、糖、蜂蜜制作的绿豆沙馅。
#双色双味包的做法图解12

步骤11

先包入绿豆沙馅。
#双色双味包的做法图解13

步骤12

两张面皮摄在一起包制包子。
#双色双味包的做法图解14

步骤13

包好的第一个包子。
#双色双味包的做法图解15

步骤14

包子翻180度。
#双色双味包的做法图解16

步骤15

剥开切角的包子皮。
#双色双味包的做法图解17

步骤16

完全剥开。
#双色双味包的做法图解18

步骤17

用酸菜、胡罗卜、豆腐、葱炒制的酸菜馅。
#双色双味包的做法图解19

步骤18

填入酸菜馅。
#双色双味包的做法图解20

步骤19

包成包子。
#双色双味包的做法图解21

步骤20

两个叠放在一起的包子就包好了，同样方法还可以包成两色叠放在一起的包子。
#双色双味包的做法图解22

步骤21

包好的包子保温饧发20分钟，热锅上火，先小火10分钟后大火蒸15分钟即可出锅。
#双色双味包的做法图解23

步骤22

成品，切开。
#双色双味包的做法图解24

步骤23

双色双馅包子。

双色双味包的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、炒锅

上传我做的这道菜

双色双味包的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 24   双色双味包的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜