【泡菜2】泡菜年糕


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【泡菜2】泡菜年糕的用料

主料

泡菜 1袋 泡菜 1袋

辅料

火腿肠 适量 火腿肠 适量

【泡菜2】泡菜年糕的做法

#【泡菜2】泡菜年糕的做法图解2

步骤1

准备好图片上的材料。
#【泡菜2】泡菜年糕的做法图解3

步骤2

将香葱,胡萝卜各切细丝备用。
#【泡菜2】泡菜年糕的做法图解4

步骤3

火腿肠切条,泡菜稍稍切小块点。
#【泡菜2】泡菜年糕的做法图解5

步骤4

年糕用开水烫软后,用凉水冲洗下。(避免粘连)
#【泡菜2】泡菜年糕的做法图解6

步骤5

锅内倒少许油,把胡萝卜丝煸炒下出锅。(容易被人体吸收)
#【泡菜2】泡菜年糕的做法图解7

步骤6

把沥干水分的年糕放入翻炒会。
#【泡菜2】泡菜年糕的做法图解8

步骤7

再把火腿肠放入继续翻炒。
#【泡菜2】泡菜年糕的做法图解9

步骤8

翻炒均匀后,再把泡菜放入翻炒。
#【泡菜2】泡菜年糕的做法图解10

步骤9

倒入料酒1茶勺,盖上锅盖,小火2分钟,
#【泡菜2】泡菜年糕的做法图解11

步骤10

最后把煸好的胡萝卜丝倒入,撒点鸡精,葱花,炒匀出锅。(泡菜有点咸,所以在炒至过程中不需要再加盐了)
#【泡菜2】泡菜年糕的做法图解12

步骤11

苽苽版的泡菜年糕就做好了,香啊:

【泡菜2】泡菜年糕的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 12   【泡菜2】泡菜年糕的做法步骤

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