精选
专题
菜单
韩式辣炖鲅鱼
“鲅鱼是很常见的食材，无论怎么炖它的肉质都是非常鲜美！朝鲜族人家做鲅鱼，除了用辣白菜以外，最常加的食材就是萝卜了，特别是在冬天这个吃萝卜的季节！”
所属分类：
家常菜
海鲜
韩国料理
午餐
晚餐
韩式辣炖鲅鱼的做法
步骤1
切洋葱。
步骤2
切大葱。
步骤3
切辣椒。
步骤4
切白萝卜。
步骤5
锅内放入白萝卜、洋葱、海带。
步骤6
锅内倒入酱油。
步骤7
锅内放入大粒盐。
步骤8
锅内撒入胡椒粉。
步骤9
大火煮开后转小火炖15分钟。
步骤10
清水里放入大粒盐。
步骤11
盐水里放入鲅鱼清洗一下。
步骤12
用厨房纸把鱼中的水份吸干。
步骤13
吸干水的鲅鱼备用。
步骤14
把酱料放在一起做调味酱。
步骤15
煮好的汤中把海带捞出。
步骤16
再放入鲅鱼。
步骤17
放入调味酱。
步骤18
转中火炖10分钟。
步骤19
最后再放入大葱、洋葱、辣椒再炖1-2分钟就可以了！
步骤20
出锅啦！
步骤21
要配上一碗香喷喷的米饭哦！韩式辣炖鲅鱼的烹饪技巧
这种鱼的叫法各地区都有不同，小伙伴们提出的名字有鲐鲅、青鱼等，如果你那里还有别的名字给我留言哦！这道菜萝卜吸收了鱼和汤的精华，味道要比鱼更好吃，炖的时间和火候非常重要所以一定要注意！ -使用的厨具：炒锅
韩式辣炖鲅鱼的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论