猪肉虾皮馄饨


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猪肉虾皮馄饨的用料

主料

猪肉 250g 猪肉 250g
盐 5g

辅料

葱 一根 葱 一根
香菜 一颗 香菜 一颗
醋 一匙 醋 一匙
紫菜 5g 紫菜 5g

猪肉虾皮馄饨的做法

#猪肉虾皮馄饨的做法图解2

步骤1

葱姜剁碎
#猪肉虾皮馄饨的做法图解3

步骤2

猪肉剁成肉泥，和葱姜合在一起。继续剁。
#猪肉虾皮馄饨的做法图解4

步骤3

搅拌均匀
#猪肉虾皮馄饨的做法图解5

步骤4

再放入虾皮
#猪肉虾皮馄饨的做法图解6

步骤5

加入所备调味料，顺时针调均匀。
#猪肉虾皮馄饨的做法图解7

步骤6

和好的面团静置十分钟。
#猪肉虾皮馄饨的做法图解8

步骤7

静置好的面团
#猪肉虾皮馄饨的做法图解9

步骤8

把面团杆成很薄很大的的面皮
#猪肉虾皮馄饨的做法图解10

步骤9

一层层折叠
#猪肉虾皮馄饨的做法图解11

步骤10

切成均匀的几等分
#猪肉虾皮馄饨的做法图解12

步骤11

切好的每一个长条再依次重叠在一起后，再次切成大小合适的馄饨皮。
#猪肉虾皮馄饨的做法图解13

步骤12

做好的馄饨皮。
#猪肉虾皮馄饨的做法图解14

步骤13

把调好的馅，放在馄饨皮中间
#猪肉虾皮馄饨的做法图解15

步骤14

对折一下，收口处捏一下。
#猪肉虾皮馄饨的做法图解16

步骤15

做好的馄饨。
#猪肉虾皮馄饨的做法图解17

步骤16

清洗好的紫菜和小葱，香菜。
#猪肉虾皮馄饨的做法图解18

步骤17

锅中烧开水后下入做好的馄饨。加入紫菜和小葱，香菜，煮到馄饨飘起来，停火，装盘。
#猪肉虾皮馄饨的做法图解19

步骤18

喜欢辣的调上一点辣椒油。
#猪肉虾皮馄饨的做法图解20

步骤19

美味的馄饨做好了。

猪肉虾皮馄饨的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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