精选
专题
菜单
韭菜炒鸡蛋
“被称为“春季第一菜”的韭菜， 鲜嫩美味，营养丰富，还含有大量膳食纤维。韭菜不仅有很好的食用价值，而且有很高的药用价值，对降血脂和血压，以及对心脑血管都有很好的推动作用，还能能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。”
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
韭菜炒鸡蛋的做法
步骤1
韭菜买回来后择去老叶清洗干净。
步骤2
把洗净后的韭菜切成段。
步骤3
鸡蛋打在碗中。
步骤4
加入适量料酒和少许盐打散。
步骤5
锅中倒入适量油。 把打散的鸡蛋倒入。
步骤6
稍凝固后快速划散，盛出。
步骤7
锅中再倒入适量油后先把韭菜茎放入煸炒。
步骤8
再把韭菜叶放入一起翻炒。
步骤9
加入少许盐，炒匀。
步骤10
把鸡蛋放入。
步骤11
一起炒匀即可出锅。
步骤12
鲜嫩美味，营养丰富的时令菜。韭菜炒鸡蛋的烹饪技巧
炒韭菜时候最好把韭菜茎与韭菜叶分开入锅，先放韭菜茎稍微翻炒后再放入韭菜叶，这样就可以避免韭菜叶糊烂出水的现象。 -使用的厨具：炒锅
韭菜炒鸡蛋的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论