鹦鹉菠萝盅炒饭

“腊肠豌豆炒饭，因了容器，变得美艳至极。孩子食用过，还舍不得丢弃?。”
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鹦鹉菠萝盅炒饭的用料

主料

米饭 一碗 米饭 一碗
豌豆 适量 豌豆 适量

辅料

花生油 适量 花生油 适量
菠萝 一个

鹦鹉菠萝盅炒饭的做法

#鹦鹉菠萝盅炒饭的做法图解2

步骤1

菠萝从叶子那边三分之一处切开。
#鹦鹉菠萝盅炒饭的做法图解3

步骤2

切去四周多余部分。用剪刀将前面叶子修短，只余尾部。
#鹦鹉菠萝盅炒饭的做法图解4

步骤3

斜着切去一部分。
#鹦鹉菠萝盅炒饭的做法图解5

步骤4

胡萝卜斜切，切口要和菠萝密合。
#鹦鹉菠萝盅炒饭的做法图解6

步骤5

用牙签将修成喙形的胡萝卜固定在一起。
#鹦鹉菠萝盅炒饭的做法图解7

步骤6

用筷子在眼的位置戳出一个小洞，用红豆当眼睛。红豆上那个白点朝外。表情更生动。
#鹦鹉菠萝盅炒饭的做法图解8

步骤7

菠萝用挖球器挖成蛊状。菠萝肉另置容器内备用。
#鹦鹉菠萝盅炒饭的做法图解9

步骤8

挖好的菠萝盅。
#鹦鹉菠萝盅炒饭的做法图解10

步骤9

鹦鹉用牙签固定到菠萝盅上。
#鹦鹉菠萝盅炒饭的做法图解11

步骤10

胡萝卜，腊肠切小丁，豌豆绰一下水。
#鹦鹉菠萝盅炒饭的做法图解12

步骤11

锅内适量花生油烧热。
#鹦鹉菠萝盅炒饭的做法图解13

步骤12

胡萝卜腊肠豌豆放入煸炒至腊肠油份淅出。
#鹦鹉菠萝盅炒饭的做法图解14

步骤13

大米放入。
#鹦鹉菠萝盅炒饭的做法图解15

步骤14

借助锅铲把米炒散。
#鹦鹉菠萝盅炒饭的做法图解16

步骤15

适量盐出锅。盛至菠萝盅内。
#鹦鹉菠萝盅炒饭的做法图解17

步骤16

成品。
#鹦鹉菠萝盅炒饭的做法图解18

步骤17

成品。
#鹦鹉菠萝盅炒饭的做法图解19

步骤18

成品。

鹦鹉菠萝盅炒饭的烹饪技巧


因为腊肠是麻辣的，所以不再放其他调料，只放适量盐调味就很好吃了。 -使用的厨具：不粘锅

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