紫薯糕


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紫薯糕的用料

主料

粘米粉 少许 粘米粉 少许

辅料

白糖 少许 白糖 少许

紫薯糕的做法

#紫薯糕的做法图解2

步骤1

粘米粉与紫薯准备好。
#紫薯糕的做法图解3

步骤2

紫薯去皮洗净切块入锅内蒸。
#紫薯糕的做法图解4

步骤3

用压泥器压成泥。
#紫薯糕的做法图解5

步骤4

将压好泥分成两份,一份入碗内加白糖与沙拉酱拌匀。
#紫薯糕的做法图解6

步骤5

另一份放入粘米粉,记得不要加水。
#紫薯糕的做法图解7

步骤6

用手搓匀。
#紫薯糕的做法图解8

步骤7

可分少量多次加粘米粉,一直搓至用手一抓成块,块丢入粉中不会散开即可。
#紫薯糕的做法图解9

步骤8

取一碗先将粉过筛至碗底。
#紫薯糕的做法图解10

步骤9

如图所示,如嫌麻烦也可不过筛。
#紫薯糕的做法图解11

步骤10

把调好馅放入粉上。
#紫薯糕的做法图解12

步骤11

在筛一层粉盖住馅料,上锅用湿的蒸布盖住碗开火蒸二十分钟。
#紫薯糕的做法图解13

步骤12

蒸好,切开!美吗!!??
#紫薯糕的做法图解14

步骤13

高颜值的点心!

紫薯糕的烹饪技巧


过筛之后的粗颗粒也可上锅蒸熟吃! -使用的厨具:蒸锅

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/ 14   紫薯糕的做法步骤

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