黑椒牛肉炒饭


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黑椒牛肉炒饭的用料

主料

牛肉 100g 牛肉 100g
红萝卜 10g 红萝卜 10g

辅料

酱油 适量 酱油 适量
糖 适量 糖 适量
油 适量

黑椒牛肉炒饭的做法

#黑椒牛肉炒饭的做法图解2

步骤1

蒸米饭一盘，打散。
#黑椒牛肉炒饭的做法图解3

步骤2

新鲜牛肉切成粒状，加黑胡椒粉、生抽、老抽、花生油抓匀腌制十分钟。下炒锅炒断生。
#黑椒牛肉炒饭的做法图解4

步骤3

鸡蛋两只打散入锅煎熟，用铲子切碎。
#黑椒牛肉炒饭的做法图解5

步骤4

红萝卜玉米切碎。
#黑椒牛肉炒饭的做法图解6

步骤5

锅内热油，放牛肉碎，加入红萝卜玉米碎，一起炒直8成熟。
#黑椒牛肉炒饭的做法图解7

步骤6

最后下米饭，鸡蛋，炒散，调入生抽、少许盐和鸡精，黑椒粒翻炒几下。
#黑椒牛肉炒饭的做法图解8

步骤7

成品。

黑椒牛肉炒饭的烹饪技巧


1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。 -使用的厨具：炒锅

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/ 8   黑椒牛肉炒饭的做法步骤

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