菠萝炒饭


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菠萝炒饭的用料

主料

菠萝 1个 菠萝 1个
洋葱 半个 洋葱 半个
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
玉米粒 半杯 玉米粒 半杯

辅料

椰浆 1大匙 椰浆 1大匙
盐 2.5茶匙 盐 2.5茶匙
腰果碎 适量

菠萝炒饭的做法

#菠萝炒饭的做法图解2

步骤1

菠萝洗净沥干，切两半，米饭提前煮好。
#菠萝炒饭的做法图解3

步骤2

将大的那半中的果肉挖出。
#菠萝炒饭的做法图解4

步骤3

挖出的菠萝切小块，洋葱切小块备用。
#菠萝炒饭的做法图解5

步骤4

虾洗净去壳，用料酒和半茶匙盐腌15分钟。
#菠萝炒饭的做法图解6

步骤5

少量油烧热，将虾炒熟，盛出备用。
#菠萝炒饭的做法图解7

步骤6

将鸡蛋打散。
#菠萝炒饭的做法图解8

步骤7

加入适量油，将蛋液炒熟，盛出备用。
#菠萝炒饭的做法图解9

步骤8

将玉米粒，胡萝卜丁，青豆放入沸水中焯熟。
#菠萝炒饭的做法图解10

步骤9

锅中放入适量油，放入洋葱翻炒变软。
#菠萝炒饭的做法图解11

步骤10

加入椰浆，翻炒均匀。
#菠萝炒饭的做法图解12

步骤11

加入玉米粒，胡萝卜丁，青豆翻炒均匀。
#菠萝炒饭的做法图解13

步骤12

加入饭和盐翻炒均匀，加入菠萝丁，虾，蛋，翻炒均匀即可，也可撒上适量腰果碎。

菠萝炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 13   菠萝炒饭的做法步骤

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