圆白菜焖饭

“东欧保加利亚的一款家常焖饭~很好吃~”
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圆白菜焖饭的用料

主料

圆白菜 半棵 圆白菜 半棵
番茄 2个 番茄 2个
甜椒粉 1汤匙

辅料

番茄酱 1汤匙 番茄酱 1汤匙
盐 适量 盐 适量

圆白菜焖饭的做法

#圆白菜焖饭的做法图解2

步骤1

主要材料；
#圆白菜焖饭的做法图解3

步骤2

白菜洗净切丝；
#圆白菜焖饭的做法图解4

步骤3

番茄先切出6片，其余的刨成汁弃皮； 洋葱切丝；
#圆白菜焖饭的做法图解5

步骤4

炒锅中加少许油，把大米淘洗一下放入锅中炒干水分至开始变金黄盛出；
#圆白菜焖饭的做法图解6

步骤5

锅中再加少许油，倒入洋葱炒出香味；
#圆白菜焖饭的做法图解7

步骤6

加入白菜炒软；
#圆白菜焖饭的做法图解8

步骤7

加入甜椒粉炒均匀；
#圆白菜焖饭的做法图解9

步骤8

倒入番茄汁，调入番茄酱、综合香料、适量盐炒匀；
#圆白菜焖饭的做法图解10

步骤9

用量米的杯加1.2杯水，煮5分钟；
#圆白菜焖饭的做法图解11

步骤10

然后盛在烤盘上，摆上番茄片；
#圆白菜焖饭的做法图解12

步骤11

入预热烤箱200度，上下火烤40分钟；
#圆白菜焖饭的做法图解13

步骤12

表面略焦黄的美味焖饭就做好了~

圆白菜焖饭的烹饪技巧


1、我觉得大米炒一下再焖更香；2、所加水的量适合我比较喜欢干爽米饭的口味，可根据不同口味酌量添加；3、综合香料是原装香料，应该买不到，可按喜好加别的。 -使用的厨具：电烤箱、炒锅

上传我做的这道菜

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