菌菇腊肠炒饭

“隔夜的剩饭加上菌菇，腊肠一起翻炒，几分钟的时间就可以翻身成味美香鲜的佳肴！”
所属分类： 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

菌菇腊肠炒饭的用料

主料

蟹味菇 200克 蟹味菇 200克
米饭 1碗 米饭 1碗

菌菇腊肠炒饭的做法

#菌菇腊肠炒饭的做法图解2

步骤1

准备的原料。
#菌菇腊肠炒饭的做法图解3

步骤2

香肠切薄片，香葱切碎，蟹味菇去根。
#菌菇腊肠炒饭的做法图解4

步骤3

热锅凉油，煸炒香葱出香味。
#菌菇腊肠炒饭的做法图解5

步骤4

加入香葱翻炒出油。
#菌菇腊肠炒饭的做法图解6

步骤5

加入蟹味菇。
#菌菇腊肠炒饭的做法图解7

步骤6

大火翻炒十几秒。
#菌菇腊肠炒饭的做法图解8

步骤7

加入米饭，盐。
#菌菇腊肠炒饭的做法图解9

步骤8

翻炒均匀，饭粒全部散开就可以。
#菌菇腊肠炒饭的做法图解10

步骤9

鲜香味美，菌菇炒饭。

菌菇腊肠炒饭的烹饪技巧


1.米饭要隔夜的剩饭，比较干硬的比较好。2.炒菌菇的时候回有水分出来，米饭没那么硬的可以将汤汁滗出。 -使用的厨具：不粘锅、炒锅

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