胡萝卜土豆双蒸

“前天去了妈妈家，见妈妈蒸的土豆，粘成一块一块的，我笑，怎么蒸成这样子?我蒸的一根一根的呢?妈妈嘱咐我写了食谱，发给她。蒸好的土豆软糯，一根都不带粘的?”
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

胡萝卜土豆双蒸的用料

主料

土豆 半个 土豆 半个
面粉 3勺

辅料

花生油 适量 花生油 适量
香油 适量

胡萝卜土豆双蒸的做法

#胡萝卜土豆双蒸的做法图解2

步骤1

半个土豆去皮，大胡萝卜。
#胡萝卜土豆双蒸的做法图解3

步骤2

擦成丝。
#胡萝卜土豆双蒸的做法图解4

步骤3

适量花生油拌匀。
#胡萝卜土豆双蒸的做法图解5

步骤4

一勺面一勺面拌匀。共用了3勺。每根丝上都均匀粘满面粉。
#胡萝卜土豆双蒸的做法图解6

步骤5

拌好的胡萝卜土豆丝。
#胡萝卜土豆双蒸的做法图解7

步骤6

干屉布，均匀铺在屉上，大火4分钟。
#胡萝卜土豆双蒸的做法图解8

步骤7

蒸好的胡萝卜土豆丝。
#胡萝卜土豆双蒸的做法图解9

步骤8

撒上适量盐，簸散。撒上香油或调好味的蒜泥，即成。
#胡萝卜土豆双蒸的做法图解10

步骤9

成品。
#胡萝卜土豆双蒸的做法图解11

步骤10

成品。

胡萝卜土豆双蒸的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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