香菇酱炒饭

“某人特别爱炒饭，估计小时候没吃够吧，哈哈哈，顺手用了仲景的新奥尔良口味香菇酱，炒出来一锅，某人吃了一大半，我得去吃了，再不去没了。”
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香菇酱炒饭的用料

主料

米饭 一碗 米饭 一碗
豌豆 120克 豌豆 120克
香肠 一根

辅料

香菇酱 适量 香菇酱 适量

香菇酱炒饭的做法

#香菇酱炒饭的做法图解2

步骤1

准备好炒饭的材料和份量。
#香菇酱炒饭的做法图解3

步骤2

玉米剥成粒放一边备用。
#香菇酱炒饭的做法图解4

步骤3

胡萝卜去皮切成丁。
#香菇酱炒饭的做法图解5

步骤4

豌豆，玉米，胡萝卜丁洗净后沥干水份。
#香菇酱炒饭的做法图解6

步骤5

香肠切成圆片。
#香菇酱炒饭的做法图解7

步骤6

中火加热砂锅，放5克的油，倒入香肠片。
#香菇酱炒饭的做法图解8

步骤7

香肠片翻炒到变色。
#香菇酱炒饭的做法图解9

步骤8

加入玉米，豌豆和胡萝卜丁翻炒一会。
#香菇酱炒饭的做法图解10

步骤9

砂锅盖上盖子，玉米和豌豆焖几分钟。
#香菇酱炒饭的做法图解11

步骤10

焖到玉米，豌豆变色就是熟了。
#香菇酱炒饭的做法图解12

步骤11

加入米饭翻炒均匀。
#香菇酱炒饭的做法图解13

步骤12

加入适量的新奥尔良口味香菇酱。
#香菇酱炒饭的做法图解14

步骤13

所有食材翻炒均匀，关火。

香菇酱炒饭的烹饪技巧


1、香菇酱有一定的咸味，口味重的根据喜好增加盐份。2、不放香肠可以换成鸡蛋或者其他喜欢的食材。 -使用的厨具：炒锅

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