砂锅家常红烧肉

“红烧肉，日常不可少菜品之一，老少皆爱的一道菜，味道简直棒极了。”
所属分类： 热菜   家常菜  

砂锅家常红烧肉的用料

主料

五花肉 500克

辅料

葱姜 适量 葱姜 适量
香叶 2片 香叶 2片
柠檬 2片 柠檬 2片
老抽 适量

砂锅家常红烧肉的做法

#砂锅家常红烧肉的做法图解2

步骤1

肉切块洗净，焯水。
#砂锅家常红烧肉的做法图解3

步骤2

不粘锅放油下冰糖炒糖色。
#砂锅家常红烧肉的做法图解4

步骤3

下入焯水的肉加上述辅料翻炒后，加水入砂锅炖制。
#砂锅家常红烧肉的做法图解5

步骤4

当当当，出锅啦！把葱挑出来不要。这是被我吃过后拍的。

砂锅家常红烧肉的烹饪技巧


加柠檬为去腥，同时柠檬酸可使肉更松软好吃，没有可不加。 -使用的厨具：砂锅、不粘锅

上传我做的这道菜

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