爆炒羊肚

“在一场秋雨一场寒的季节，吃点羊肉，有助于提高身体免疫力，抵御寒邪，预防感冒，倒也刚好应了季节的需要。羊肉可一直被人们誉为秋冬季节的滋补肉哦。羊肉不仅富含蛋白质而且脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量也颇为丰富。此外，肉质细嫩，容易消化吸收，羊肉中的左旋肉碱，还可以促进脂肪代谢，有助于虚胖型的人士进行减肥。”
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爆炒羊肚的用料

主料

熟羊肚 200g

辅料

大红椒 50g 大红椒 50g

配料

油 适量 油 适量
酱油 适量

爆炒羊肚的做法

#爆炒羊肚的做法图解2

步骤1

准备好辣椒、大葱和熟羊肚。
#爆炒羊肚的做法图解3

步骤2

辣椒洗净去籽切片；大葱切斜刀。
#爆炒羊肚的做法图解4

步骤3

羊肚切丝备用。
#爆炒羊肚的做法图解5

步骤4

热锅放油，放入羊肚翻炒。
#爆炒羊肚的做法图解6

步骤5

放入大葱。
#爆炒羊肚的做法图解7

步骤6

待香葱变软，放入辣椒，加适量盐酱油调味即可。

爆炒羊肚的烹饪技巧


1、凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少吃羊肉。 2、吃过羊肉之后不能马上喝茶，否则会导致排便不畅或便秘。

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/ 7   爆炒羊肚的做法步骤

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