燕麦蒸排骨

“米粉蒸排骨是一道经典的家常菜。这次做了一款改良版本，在米粉中加入适量的燕麦片。排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味，外皮的米粉绵软，又可以吃到谷物香又营养的燕麦颗粒，真的非常好吃。还可以在底部用番薯、南瓜或则芋头等垫底，配料也会非常可口。”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

燕麦蒸排骨的用料

主料

大燕麦片 50g 大燕麦片 50g
蒸肉粉 50g

辅料

料酒 适量 料酒 适量
老抽 适量 老抽 适量
生姜 适量 生姜 适量

燕麦蒸排骨的做法

#燕麦蒸排骨的做法图解2

步骤1

原料备用，燕麦用的是芬兰进口的Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片，颗粒更大，口感更好。
#燕麦蒸排骨的做法图解3

步骤2

排骨洗净切大段。
#燕麦蒸排骨的做法图解4

步骤3

加入生抽、老抽、盐、料酒 、葱、生姜、搅拌均匀腌入味。
#燕麦蒸排骨的做法图解5

步骤4

取适量的Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片。
#燕麦蒸排骨的做法图解6

步骤5

燕麦和蒸肉粉混合均匀。
#燕麦蒸排骨的做法图解7

步骤6

将粉类倒入腌好的排骨中。搅拌均匀，使每一根排骨表面都沾满燕麦肉粉。
#燕麦蒸排骨的做法图解8

步骤7

将拌好的排骨放入蒸笼。
#燕麦蒸排骨的做法图解9

步骤8

小蒸笼放入蒸锅内。
#燕麦蒸排骨的做法图解10

步骤9

蒸30分钟以上，至排骨软烂。
#燕麦蒸排骨的做法图解11

步骤10

表面撒适量的葱花即可。
#燕麦蒸排骨的做法图解12

步骤11

再放一张美图啊！

燕麦蒸排骨的烹饪技巧


喜欢吃辣的可以在蒸肉粉中加入适量的辣椒粉。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

燕麦蒸排骨的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   燕麦蒸排骨的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜