菠菜青团

“陕西清明不吃青团，但是看到朋友们都在各种秀，受不了啦！青翠欲滴的模样，甚是喜爱，艾草换成菠菜，应应景，美美哒！”
所属分类： 小吃   家常菜   清明  

菠菜青团的用料

主料

菠菜 五六根 菠菜 五六根
木薯粉 适量

辅料

豆沙馅 适量 豆沙馅 适量
水 适量

菠菜青团的做法

#菠菜青团的做法图解2

步骤1

菠菜洗净开水锅焯水。
#菠菜青团的做法图解3

步骤2

放入料理机加水打成糊。
#菠菜青团的做法图解4

步骤3

所用食材备用。
#菠菜青团的做法图解5

步骤4

豆沙馅加入少许熟糯米粉，搅拌均匀，可以中和甜度，取适量糯米粉和木薯粉加菠菜汁和成面团，醒制二十分钟即可。
#菠菜青团的做法图解6

步骤5

豆沙分好同等大小。
#菠菜青团的做法图解7

步骤6

取出适量面团包裹豆沙馅。
#菠菜青团的做法图解8

步骤7

依次包完。
#菠菜青团的做法图解9

步骤8

放入蒸锅中。
#菠菜青团的做法图解10

步骤9

团子上刷少许油，蒸十五分钟即可。
#菠菜青团的做法图解11

步骤10

美美的时令小吃出锅了。
#菠菜青团的做法图解12

步骤11

来一口，甜香软糯，美味极了。

菠菜青团的烹饪技巧


可以包进水果，风味更美呢。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 12   菠菜青团的做法步骤

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