山药鸡汤


所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

山药鸡汤的用料

主料

土鸡 一只 土鸡 一只

辅料

两茶匙 两茶匙
适量 适量

山药鸡汤的做法

#山药鸡汤的做法图解2

步骤1

土鸡洗净切块备用。
#山药鸡汤的做法图解3

步骤2

起油锅倒入适量底油下姜片爆香。
#山药鸡汤的做法图解4

步骤3

加入鸡块翻炒至变色。
#山药鸡汤的做法图解5

步骤4

将煸炒好的鸡块倒入煮锅,加入1500毫升清水,加入葱结,料酒。
#山药鸡汤的做法图解6

步骤5

山药去皮切段备用。
#山药鸡汤的做法图解7

步骤6

鸡汤大火烧开改中小火。
#山药鸡汤的做法图解8

步骤7

烧一个半小时。
#山药鸡汤的做法图解9

步骤8

加入山药。
#山药鸡汤的做法图解10

步骤9

煮十五分钟,加入盐调味即可。
#山药鸡汤的做法图解11

步骤10

成品。
#山药鸡汤的做法图解12

步骤11

成品。

山药鸡汤的烹饪技巧


使用的厨具:煮锅、炒锅

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/ 12   山药鸡汤的做法步骤

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