小米椒拌蒲公英

“蒲公英味苦、甘，性寒，归肝、胃两经，具有清热解毒、消痈散结、利湿通淋的功效，可用于治疗内外热毒、痈肿疔毒；具有通经下乳的功效，可治疗乳痈、内痈；蒲公英还具有清肝明目，祛斑，预防感冒，防治贫血，抑菌等功效。”
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜  

小米椒拌蒲公英的用料

主料

蒲公英 适量 蒲公英 适量

辅料

醋 适量 醋 适量
香油 适量 香油 适量

小米椒拌蒲公英的做法

#小米椒拌蒲公英的做法图解2

步骤1

择洗净的蒲公英适量，温水泡一会儿。
#小米椒拌蒲公英的做法图解3

步骤2

捞出沥水，适量盐，生抽，香油，陈醋，小米椒丝。
#小米椒拌蒲公英的做法图解4

步骤3

拌匀即可。
#小米椒拌蒲公英的做法图解5

步骤4

胡萝卜摆盘。
#小米椒拌蒲公英的做法图解6

步骤5

装盘。
#小米椒拌蒲公英的做法图解7

步骤6

成品。
#小米椒拌蒲公英的做法图解8

步骤7

成品。

小米椒拌蒲公英的烹饪技巧


朋友自种蒲公英，放心，没绰水，只用温水漫泡片刻。口感脆嫩。 -使用的厨具：其他

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