凉拌莴笋丝

“四月的天气真是多变，一天入夏的感觉都有，做个凉拌菜降降火”
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

凉拌莴笋丝的用料

主料

莴笋 适量 莴笋 适量
蒜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
白醋 适量 白醋 适量

凉拌莴笋丝的做法

#凉拌莴笋丝的做法图解2

步骤1

莴笋去皮洗净，胡萝卜洗净。
#凉拌莴笋丝的做法图解3

步骤2

分别擦成丝。
#凉拌莴笋丝的做法图解4

步骤3

沸水中加点盐，放入莴笋丝和胡萝卜丝焯一下捞出放到盆里。
#凉拌莴笋丝的做法图解5

步骤4

蒜切成末，白糖和白醋混合。
#凉拌莴笋丝的做法图解6

步骤5

锅中放油，下入蒜末小火煸香。
#凉拌莴笋丝的做法图解7

步骤6

蒜末和油倒到莴笋上，倒入白醋和白糖。
#凉拌莴笋丝的做法图解8

步骤7

吃时加少许酱油拌匀。

凉拌莴笋丝的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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