羊排火锅


所属分类： 热菜   家常菜   火锅  

羊排火锅的用料

主料

羊排 500g 羊排 500g

辅料

生姜 适量 生姜 适量
豆瓣酱 1勺 豆瓣酱 1勺
尖椒 适量 尖椒 适量
白醋 适量 白醋 适量
蒜苗 4根 蒜苗 4根

羊排火锅的做法

#羊排火锅的做法图解2

步骤1

准备所有食材。
#羊排火锅的做法图解3

步骤2

白萝卜洗净切块。
#羊排火锅的做法图解4

步骤3

芹菜，蒜苗洗净切段。
#羊排火锅的做法图解5

步骤4

锅内加水烧开，加一勺白酒羊排下锅焯肉变色后捞出。
#羊排火锅的做法图解6

步骤5

热锅将生姜大蒜八角尖椒豆瓣酱倒入锅中翻炒几下。
#羊排火锅的做法图解7

步骤6

倒入羊排加料酒白醋少许盐翻炒片刻。
#羊排火锅的做法图解8

步骤7

将炒好的羊排盛入高压锅加适量水。
#羊排火锅的做法图解9

步骤8

高压锅功能选择肉类。
#羊排火锅的做法图解10

步骤9

热锅倒入少许油放生姜大蒜炒香。
#羊排火锅的做法图解11

步骤10

倒入白萝卜加少许盐少许味极鲜翻炒片刻。
#羊排火锅的做法图解12

步骤11

加少许水盖上盖子大火煮。
#羊排火锅的做法图解13

步骤12

侍水快煮干时将萝卜盛入火锅内。
#羊排火锅的做法图解14

步骤13

倒入高压锅内压好的羊排。
#羊排火锅的做法图解15

步骤14

倒入适量味极鲜拌匀，煮五分钟后铺上芹菜蒜苗。
#羊排火锅的做法图解16

步骤15

成品图。

羊排火锅的烹饪技巧


小火边炖边吃，可适量下自己喜欢的配菜。 -使用的厨具：电压力锅

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/ 16   羊排火锅的做法步骤

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