香菇肉酱

“吃拌面有一勺好酱很重要。有了好吃的酱料，几分钟就能完成一碗美味的拌面。做好的香菇肉酱除了拌面，拌饭、蘸热馒头吃，更是过瘾呢！”
所属分类： 家常菜   自制酱料  

香菇肉酱的用料

主料

玉皇油滋U味花生油 适量 玉皇油滋U味花生油 适量
肉末 150克 肉末 150克
甜面酱 2勺 甜面酱 2勺

辅料

葱 少许 葱 少许
蒜 少许

香菇肉酱的做法

#香菇肉酱的做法图解2

步骤1

准备如图食材。
#香菇肉酱的做法图解3

步骤2

鲜香菇洗净，切成细碎小粒。
#香菇肉酱的做法图解4

步骤3

葱姜蒜切好后，热油爆香。
#香菇肉酱的做法图解5

步骤4

倒入肉末、香菇后，翻炒至肉末变色。
#香菇肉酱的做法图解6

步骤5

倒入料酒翻炒均匀。
#香菇肉酱的做法图解7

步骤6

接着倒入豆瓣酱、甜面酱翻炒至均匀上色，待炒出香味食材熟透后即可盛出装罐。

香菇肉酱的烹饪技巧


关于储存时长 —— 放在消毒过的密封罐里冷藏保存可以放半个月左右。 -使用的厨具：炒锅

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/ 7   香菇肉酱的做法步骤

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