西红柿疙瘩汤

“餐，暖暖的一碗疙瘩汤，操作简单快手。”
所属分类： 汤类   家常菜   早餐  

西红柿疙瘩汤的用料

主料

番茄 1个 番茄 1个
水 40克

辅料

盐 1茶匙 盐 1茶匙
香菜 2根

西红柿疙瘩汤的做法

#西红柿疙瘩汤的做法图解2

步骤1

西红柿去皮，切成小丁。
#西红柿疙瘩汤的做法图解3

步骤2

大葱切成葱花，香菜切末。
#西红柿疙瘩汤的做法图解4

步骤3

干面粉缓缓倒入水，一边倒一边搅拌，搅拌成小疙瘩。
#西红柿疙瘩汤的做法图解5

步骤4

起锅热油，下入葱花炒出香味。
#西红柿疙瘩汤的做法图解6

步骤5

下入西红柿炒出红汤。
#西红柿疙瘩汤的做法图解7

步骤6

加入适量清水，大火煮开。
#西红柿疙瘩汤的做法图解8

步骤7

水开后，边搅拌边下面疙瘩。
#西红柿疙瘩汤的做法图解9

步骤8

加入盐调味。
#西红柿疙瘩汤的做法图解10

步骤9

最后撒上香菜碎即可。
#西红柿疙瘩汤的做法图解11

步骤10

成品。

西红柿疙瘩汤的烹饪技巧


西红柿顶部切十字刀，用开水烫一下，就可以轻松去皮。 -使用的厨具：煮锅

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