春卷皮


所属分类： 主食   家常菜   饼  

春卷皮的用料

主料

中筋面粉 250g

辅料

盐 1小勺 盐 1小勺
清水 适量

春卷皮的做法

#春卷皮的做法图解2

步骤1

面粉中加入一小勺盐，适量清水搅拌程絮状。
#春卷皮的做法图解3

步骤2

和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
#春卷皮的做法图解4

步骤3

取出揉成长条状。
#春卷皮的做法图解5

步骤4

分成若干小份。
#春卷皮的做法图解6

步骤5

用擀面杖把面团擀成圆饼状。
#春卷皮的做法图解7

步骤6

依次放一块面团，上面均匀的刷上玉米油，一定要刷均匀这样才好撕开。
#春卷皮的做法图解8

步骤7

如此重复，直至全部做完。
#春卷皮的做法图解9

步骤8

用擀面杖擀成薄饼状，尽量赶得薄一点，这样蒸出来才会透明。
#春卷皮的做法图解10

步骤9

入沸水锅中蒸20分钟即可。
#春卷皮的做法图解11

步骤10

出锅一层层撕开。
#春卷皮的做法图解12

步骤11

超级薄。
#春卷皮的做法图解13

步骤12

放上自己喜欢的菜，实在美味不可抵挡。

春卷皮的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 13   春卷皮的做法步骤

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