大阪烧


所属分类： 小吃   日本料理  

大阪烧的用料

主料

低筋面粉 50g 低筋面粉 50g
圆白菜 120g 圆白菜 120g
海苔粉 2g 海苔粉 2g

辅料

大阪烧酱 2g 大阪烧酱 2g
食盐 2g

大阪烧的做法

#大阪烧的做法图解2

步骤1

胡萝卜、圆白菜切丝，虾仁切段备用。将低筋面粉、食盐和鸡蛋让入容器中搅拌成面糊。
#大阪烧的做法图解3

步骤2

将圆白菜丝、胡萝卜丝、虾仁粒，搅拌均匀。
#大阪烧的做法图解4

步骤3

起油锅，放入搅拌好的混合面糊用中小火慢慢煎，煎2-3分钟后翻面后再煎2-3分钟。（根据面糊的大小和厚度决定煎的时间）
#大阪烧的做法图解5

步骤4

在煎好的面饼上淋上大阪烧酱、美乃滋、海苔粉、柴鱼片，大阪烧就完成啦！

大阪烧的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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/ 5   大阪烧的做法步骤

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