【金枪鱼饭团】

“金枪鱼的营养价值1、金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品2、能够保护肝脏，强化肝脏功能3、防止动脉硬化4、有效降低胆固醇含量5、能够激活脑细胞，促进大脑内部活动6、能够有效的预防缺铁性贫血7、提供人体所必需的氨基酸8、有助于人体的新陈代谢，尤其是成长期儿童食品的理想选择。今天的金枪鱼饭团简单方便，加入了孩子平时不喜欢的西兰花，但是这样居然也吃的很香，要知道平时单独做菜的西兰花儿子是一口不吃的，所以如果有哪个小朋友有不喜欢吃的蔬菜类，可以换个方式也许就愿意吃了呢。”
所属分类：主食家常菜儿童下午茶日本料理

咸鲜口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

【金枪鱼饭团】的用料

主料

米饭适量	米饭适量
金枪鱼罐头适量

辅料

生抽适量	生抽适量
黑胡椒适量	黑胡椒适量

【金枪鱼饭团】的做法

步骤1

准备金枪鱼罐头（我用的是油浸金枪鱼罐头）、西兰花几朵。

步骤2

西兰花焯水后过冷水。

步骤3

准备一碗米饭晾凉。

步骤4

将西兰花攥干水分用剪子剪的更小些。

步骤5

将金枪鱼罐头捡出，加少许生抽、老抽拌匀。

步骤6

平底锅加热少许油炒制一会，至罐头水分蒸发一些。

步骤7

将金枪鱼、西兰花、芝麻、黑胡椒加入米饭中拌匀。

步骤8

用保鲜膜或保鲜袋团成圆形的饭团即可。

步骤9

成品图

【金枪鱼饭团】的烹饪技巧

1、金枪鱼罐头也可以用别的口味的，本来我想用辣味的，没买到。2、西兰花焯水时可以滴入几滴食用油，西兰花颜色会更鲜亮。3、饭团中也可以放入其他喜欢的蔬菜，如胡萝卜、菠菜等。4、饭团的形状随意发挥，也可以做成三角形、花型等。5、金枪鱼罐头已有咸味，而且加了生抽和老抽，因此不必再加盐了。我的微信公众号：眉儿美食/meier-meishi -使用的厨具：平底锅