香菇蛋盏

“蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟，很大程度上保留了菜的营养！今来一款：香菇蛋盏！香菇的浓郁和鹌鹑蛋的完美组合，开启味蕾的新体验！”
所属分类： 热菜   家常菜  

香菇蛋盏的用料

主料

香菇 八朵 香菇 八朵

辅料

葱末 适量 葱末 适量
蚝油 适量 蚝油 适量

香菇蛋盏的做法

#香菇蛋盏的做法图解2

步骤1

香菇鹌鹑蛋备用。
#香菇蛋盏的做法图解3

步骤2

香菇去蒂洗净沥干水分。
#香菇蛋盏的做法图解4

步骤3

排入盘中。
#香菇蛋盏的做法图解5

步骤4

磕入鹌鹑蛋。
#香菇蛋盏的做法图解6

步骤5

入开水锅蒸十分钟即可。
#香菇蛋盏的做法图解7

步骤6

时间到后取出。
#香菇蛋盏的做法图解8

步骤7

汁倒出备用。
#香菇蛋盏的做法图解9

步骤8

锅中入油，八成热加入蒸香菇的水，加入蚝油，水淀粉。
#香菇蛋盏的做法图解10

步骤9

放入葱末稍煮几秒。
#香菇蛋盏的做法图解11

步骤10

淋在蛋盏上即可。
#香菇蛋盏的做法图解12

步骤11

完美的香菇蛋盏来喽。
#香菇蛋盏的做法图解13

步骤12

成品图。

香菇蛋盏的烹饪技巧


蒸香菇的水调汁很香哦！有蚝油提味无需加盐！祝您节日快乐！ -使用的厨具：蒸锅、炒锅

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/ 13   香菇蛋盏的做法步骤

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