翡翠白菜海参肉饺


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翡翠白菜海参肉饺的用料

主料

菠菜汁面团 150克 菠菜汁面团 150克
白菜 50克 白菜 50克

辅料

花生油 3克 花生油 3克
生抽 5克 生抽 5克
葱 3克 葱 3克

翡翠白菜海参肉饺的做法

#翡翠白菜海参肉饺的做法图解2

步骤1

菠菜汁放食盐。
#翡翠白菜海参肉饺的做法图解3

步骤2

加面粉，搅拌成絮状。
#翡翠白菜海参肉饺的做法图解4

步骤3

揉成面团，盖保鲜膜醒发30分钟。
#翡翠白菜海参肉饺的做法图解5

步骤4

猪肉糜和葱姜末剁一起。
#翡翠白菜海参肉饺的做法图解6

步骤5

海参切片。
#翡翠白菜海参肉饺的做法图解7

步骤6

跟肉糜放一起。
#翡翠白菜海参肉饺的做法图解8

步骤7

取白菜叶子部份。
#翡翠白菜海参肉饺的做法图解9

步骤8

白菜炖剁细放肉糜中。
#翡翠白菜海参肉饺的做法图解10

步骤9

放食盐，花生油，生抽，鸡精，搅拌均匀。
#翡翠白菜海参肉饺的做法图解11

步骤10

醒好的面团，揉均匀，搓长条。
#翡翠白菜海参肉饺的做法图解12

步骤11

揪成剂子，按扁。
#翡翠白菜海参肉饺的做法图解13

步骤12

擀皮。
#翡翠白菜海参肉饺的做法图解14

步骤13

包饺子。
#翡翠白菜海参肉饺的做法图解15

步骤14

锅烧热水。
#翡翠白菜海参肉饺的做法图解16

步骤15

下饺子，煮4开。
#翡翠白菜海参肉饺的做法图解17

步骤16

装盘。
#翡翠白菜海参肉饺的做法图解18

步骤17

开吃。适合重脑力提及劳动者，不适合阴虚怕热之人。也不适合未成年。

翡翠白菜海参肉饺的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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