湖南新化雪花丸子


所属分类: 小吃   湘菜  

湖南新化雪花丸子的用料

主料

猪肉 500g

辅料

3片 3片
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
鸡精 1勺 鸡精 1勺
生抽 1勺

湖南新化雪花丸子的做法

#湖南新化雪花丸子的做法图解2

步骤1

先把糯米泡水一个小时。
#湖南新化雪花丸子的做法图解3

步骤2

把肉剁成泥,放葱姜,鸡蛋清,盐,生抽,料酒,搅拌。
#湖南新化雪花丸子的做法图解4

步骤3

揉成一团然后用糯米包裹。

湖南新化雪花丸子的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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