凉拌麻辣土豆

“土豆怎么吃都喜欢、凉拌更下饭了。”
所属分类： 凉菜   家常菜  

凉拌麻辣土豆的用料

主料

土豆 3个

辅料

盐 半勺 盐 半勺
姜末 1勺 姜末 1勺
红油辣子 2勺 红油辣子 2勺
葱花 适量 葱花 适量

凉拌麻辣土豆的做法

#凉拌麻辣土豆的做法图解2

步骤1

土豆去皮洗净。
#凉拌麻辣土豆的做法图解3

步骤2

切薄片。
#凉拌麻辣土豆的做法图解4

步骤3

放入冷水中洗去淀粉。
#凉拌麻辣土豆的做法图解5

步骤4

蒜蓉和姜末准备好。
#凉拌麻辣土豆的做法图解6

步骤5

放入适量80度左右的开水冲泡一会儿。
#凉拌麻辣土豆的做法图解7

步骤6

土豆下入开水锅中煮至断生。
#凉拌麻辣土豆的做法图解8

步骤7

把其它佐料放入姜蒜水中调均匀。
#凉拌麻辣土豆的做法图解9

步骤8

土豆沥干水分。
#凉拌麻辣土豆的做法图解10

步骤9

装入盘中、淋上调料即可。
#凉拌麻辣土豆的做法图解11

步骤10

太香了。
#凉拌麻辣土豆的做法图解12

步骤11

好吃?

凉拌麻辣土豆的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 12   凉拌麻辣土豆的做法步骤

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