珍珠菇烩芹菜腐竹

“炎炎夏热,时而都会没胃口。这个时候适合吃一些清爽适口的小菜。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。”
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

珍珠菇烩芹菜腐竹的用料

主料

芹菜 2棵 芹菜 2棵
干珍珠菇 20克

辅料

葱花 3克 葱花 3克
小米椒 2个 小米椒 2个

珍珠菇烩芹菜腐竹的做法

# 珍珠菇烩芹菜腐竹的做法图解2

步骤1

香菇提前泡发好。
# 珍珠菇烩芹菜腐竹的做法图解3

步骤2

腐竹提前泡发好。
# 珍珠菇烩芹菜腐竹的做法图解4

步骤3

泡发好的腐竹,斜刀切成段。
# 珍珠菇烩芹菜腐竹的做法图解5

步骤4

芹菜去叶洗净,斜刀切成长段。
# 珍珠菇烩芹菜腐竹的做法图解6

步骤5

小米椒切段,葱切葱花,姜去皮切丝。
# 珍珠菇烩芹菜腐竹的做法图解7

步骤6

起锅热油,加入小米椒,葱姜炒出香味。
# 珍珠菇烩芹菜腐竹的做法图解8

步骤7

加入香菇、腐竹翻炒片刻。
# 珍珠菇烩芹菜腐竹的做法图解9

步骤8

加入芹菜,翻炒至断生。
# 珍珠菇烩芹菜腐竹的做法图解10

步骤9

最后加少许盐调味,翻炒均匀即可。

珍珠菇烩芹菜腐竹的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   珍珠菇烩芹菜腐竹的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜