紫薯包

“美美的紫薯包，一口一个，好吃零负担！”
所属分类： 烘焙   高颜值  

紫薯包的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
猪油 适量

紫薯包的做法

#紫薯包的做法图解2

步骤1

紫薯上锅蒸熟。
#紫薯包的做法图解3

步骤2

取适量紫薯，趁余温加猪油面粉和成光滑的面团。
#紫薯包的做法图解4

步骤3

加适量猪油和温水和成光滑的皮面，一同醒制30分钟。
#紫薯包的做法图解5

步骤4

剩余紫薯捣成泥状做馅料。
#紫薯包的做法图解6

步骤5

做同等大小备用。
#紫薯包的做法图解7

步骤6

面搓条装皮面包油面。
#紫薯包的做法图解8

步骤7

依次包好醒制10分钟。
#紫薯包的做法图解9

步骤8

擀开搓起醒制10分钟。
#紫薯包的做法图解10

步骤9

依次再擀开搓起醒制10分钟。
#紫薯包的做法图解11

步骤10

成中间一分为二切开。
#紫薯包的做法图解12

步骤11

擀开包入紫薯收口。
#紫薯包的做法图解13

步骤12

烤箱预热，190度上下火烤25分钟左右。
#紫薯包的做法图解14

步骤13

烤的时候可以盖一张油纸，颜色会淡一些。
#紫薯包的做法图解15

步骤14

美美的紫薯包。
#紫薯包的做法图解16

步骤15

很诱人哦。
#紫薯包的做法图解17

步骤16

好吃不上火。
#紫薯包的做法图解18

步骤17

成品图。

紫薯包的烹饪技巧


类似于蛋黄酥的手法，只是面皮的水油比例不同！温度根据自家烤箱脾气调整，祝您愉快！ -使用的厨具：电烤箱、蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 18   紫薯包的做法步骤

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