香辣皮皮虾

“两个字:好吃!香辣，咸鲜!皮皮虾，我们走?皮皮虾营养丰富，含蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、磷等成分。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味，还有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。”
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

香辣皮皮虾的用料

主料

皮皮虾 适量

辅料

姜 适量 姜 适量
小米椒 适量 小米椒 适量
干红椒 2个 干红椒 2个
蚝油 适量 蚝油 适量
盐 适量 盐 适量
八角 一个 八角 一个
麻椒 适量

香辣皮皮虾的做法

#香辣皮皮虾的做法图解2

步骤1

冰鲜皮皮虾适量。
#香辣皮皮虾的做法图解3

步骤2

绿川椒，小米椒，姜。
#香辣皮皮虾的做法图解4

步骤3

姜蒜切末，青红椒切圈，干红椒，花椒麻椒，八角一个。
#香辣皮皮虾的做法图解5

步骤4

锅内适量油烧热。
#香辣皮皮虾的做法图解6

步骤5

姜蒜末，花椒麻椒，八角干红椒放入炒香。
#香辣皮皮虾的做法图解7

步骤6

郫县豆瓣酱和蚝油适量翻炒。
#香辣皮皮虾的做法图解8

步骤7

半碗开水。
#香辣皮皮虾的做法图解9

步骤8

皮皮虾放入。
#香辣皮皮虾的做法图解10

步骤9

适量盐翻炒。
#香辣皮皮虾的做法图解11

步骤10

青红椒放入，适量生抽。
#香辣皮皮虾的做法图解12

步骤11

翻炒均匀关火装盘。
#香辣皮皮虾的做法图解13

步骤12

成品。
#香辣皮皮虾的做法图解14

步骤13

成品。

香辣皮皮虾的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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