火腿蛋三明治

“早餐来不及做？吃不好怕营养不够？那这款快手、简单的三明治来做早餐真的是很好的选择了。加了火腿、鸡蛋和其他蔬菜，保证早餐好营养！”
所属分类： 懒人食谱   早餐  

火腿蛋三明治的用料

主料

高筋面粉 适量 高筋面粉 适量
生菜 2片 生菜 2片
芝士片 1片

辅料

白糖 10g 白糖 10g
酵母 2g 酵母 2g
沙拉汁 3ml 沙拉汁 3ml

火腿蛋三明治的做法

#火腿蛋三明治的做法图解2

步骤1

高筋面粉放入面包桶中，对角线放白糖和盐，中间放酵母。
#火腿蛋三明治的做法图解3

步骤2

根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始第一次和面程序。
#火腿蛋三明治的做法图解4

步骤3

程序结束后放入黄油，开始第二次和面程序。
#火腿蛋三明治的做法图解5

步骤4

程序结束后，面可以拉扯出较韧的薄膜。
#火腿蛋三明治的做法图解6

步骤5

室温进行一发。
#火腿蛋三明治的做法图解7

步骤6

拿出来面团排气。
#火腿蛋三明治的做法图解8

步骤7

分成3份，松弛15分钟左右。
#火腿蛋三明治的做法图解9

步骤8

拿一份面团擀开，从上至下卷起来。
#火腿蛋三明治的做法图解10

步骤9

做好所有的放入吐司盒中。
#火腿蛋三明治的做法图解11

步骤10

烤箱中放一碗热水，进行二发。
#火腿蛋三明治的做法图解12

步骤11

发酵至吐司盒的七八分满。
#火腿蛋三明治的做法图解13

步骤12

预热烤箱，上下火210度，50分钟左右。
#火腿蛋三明治的做法图解14

步骤13

烤好的吐司倒扣完全放凉，切片。准备好火腿、煮鸡蛋、黄瓜片、芝士片和生菜。
#火腿蛋三明治的做法图解15

步骤14

拿一片吐司，放一层黄瓜、鸡蛋和沙拉酱。
#火腿蛋三明治的做法图解16

步骤15

盖一层吐司片，放芝士片、生菜、火腿和少许沙拉汁。
#火腿蛋三明治的做法图解17

步骤16

盖最后一片吐司，对半切开。
#火腿蛋三明治的做法图解18

步骤17

O(∩_∩)O哈哈~
#火腿蛋三明治的做法图解19

步骤18

开吃啦~

火腿蛋三明治的烹饪技巧


烤箱设置仅供参考。 -使用的厨具：面包机、电烤箱

上传我做的这道菜

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