家常面条@@沙茶干捞面


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家常面条@@沙茶干捞面的用料

主料

风干面 适量 风干面 适量
鱼片 适量 鱼片 适量
蒜蓉 适量 蒜蓉 适量
青菜 适量

辅料

沙茶酱 适量 沙茶酱 适量
酱油 适量 酱油 适量

家常面条@@沙茶干捞面的做法

#家常面条@@沙茶干捞面的做法图解2

步骤1

把所有材料切好，备用。
#家常面条@@沙茶干捞面的做法图解3

步骤2

沙茶酱 、老抽、 酱油加入适量水调好，备用。
#家常面条@@沙茶干捞面的做法图解4

步骤3

锅添加水，水沸腾前2－3分钟将干面条放进锅里。大概煮了2分钟的时候把面捞起来,立刻放进冷水中浸泡片刻。将面盛出，沥干水分。
#家常面条@@沙茶干捞面的做法图解5

步骤4

炒锅中加入适量橄榄油，炒香蒜米及葱。
#家常面条@@沙茶干捞面的做法图解6

步骤5

加入猪肉丸 、鱼片及肉碎。
#家常面条@@沙茶干捞面的做法图解7

步骤6

翻炒熟后。盛起。
#家常面条@@沙茶干捞面的做法图解8

步骤7

将调好的酱汁倒入锅里煮开。
#家常面条@@沙茶干捞面的做法图解9

步骤8

再加入一匙沙茶酱。
#家常面条@@沙茶干捞面的做法图解10

步骤9

将煮透的步骤（6）倒入锅炒入味。
#家常面条@@沙茶干捞面的做法图解11

步骤10

再把面条倒入锅里。
#家常面条@@沙茶干捞面的做法图解12

步骤11

加入青菜再拌均即可。
#家常面条@@沙茶干捞面的做法图解13

步骤12

沙茶干捞面。

家常面条@@沙茶干捞面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

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