菠菜热汤面

“做为一名北方人，我最爱吃面条了。随便一把青菜，就能出来一锅美味的面条。或清淡，或浓郁，真是百吃不厌。今天这道超级简单的菠菜热汤面，用的麦芯粉和面条机，又筋道又省事，来一把春天当季的碧绿的菠菜，一顿午饭就解决了。”
所属分类： 主食   面条   家常菜   老人   朋友聚餐   春季食谱   午餐   安胎  

菠菜热汤面的用料

主料

麦芯粉 200克 麦芯粉 200克

辅料

植物油 20克 植物油 20克
菠菜 一把 菠菜 一把
盐 适量

菠菜热汤面的做法

#菠菜热汤面的做法图解2

步骤1

克麦芯粉准备好
#菠菜热汤面的做法图解3

步骤2

倒入面条机桶内
#菠菜热汤面的做法图解4

步骤3

克清水入量杯中
#菠菜热汤面的做法图解5

步骤4

启动“全自动面条”程序，待面粉被搅动后，将量杯放在进水卡口上，清水能自动漏到面桶里
#菠菜热汤面的做法图解6

步骤5

剩下的压面条工作完全交给面条机来完成吧
#菠菜热汤面的做法图解7

步骤6

细圆面条做好啦
#菠菜热汤面的做法图解8

步骤7

炒锅中倒少许油，葱花煸炒出香味
#菠菜热汤面的做法图解9

步骤8

倒入酱油，香气扑鼻
#菠菜热汤面的做法图解10

步骤9

再倒入适量的热水
#菠菜热汤面的做法图解11

步骤10

水开后，下入刚刚压好的面条
#菠菜热汤面的做法图解12

步骤11

煮熟后，调入适量盐，再来一把焯过水的菠菜，搅拌均匀
#菠菜热汤面的做法图解13

步骤12

面条装入碗中，简单而清爽的热汤面，很滋润

菠菜热汤面的烹饪技巧


面粉和清水的比例按照面条机的建议配比而来的，如果是手擀面，建议将水量再增加一些；此面量为2人餐；所使用的面粉是新良麦芯饺子粉，筋道而滑爽；面条机为九阳新款JYN-L10面条机. -使用的厨具：其它、煮锅

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