番茄酱一定是最百搭的酱料了吧

“番茄酱还真的挺神奇的，除了跟薯条是官方CP以外（个人觉得，没有番茄酱的薯条是无法下咽的），跟很多油炸食品搭配的口味都非常和谐，因为酸甜的口感，一方面可以消除油腻感，一方面可以让食物吃起来更有风味。更不用说番茄本身所含的营养，在做成酱料之后更加容易吸收了。自制的番茄酱，没有添加任何让我们不放心的添加剂，用厨师机一锅就能搞定，方便快捷。”
所属分类： 家常菜   自制酱料  

番茄酱一定是最百搭的酱料了吧的用料

主料

番茄 8000g

辅料

洋葱 150g 洋葱 150g
糖 15g 糖 15g
橄榄油 40ml

番茄酱一定是最百搭的酱料了吧的做法

#番茄酱一定是最百搭的酱料了吧的做法图解2

步骤1

番茄洗净、去蒂、切块。
#番茄酱一定是最百搭的酱料了吧的做法图解3

步骤2

洋葱和大蒜放入主锅，选择5秒8档切碎。
#番茄酱一定是最百搭的酱料了吧的做法图解4

步骤3

再倒入橄榄油，选择5分钟，120摄氏度，2档运行结束，不要加量杯盖。
#番茄酱一定是最百搭的酱料了吧的做法图解5

步骤4

最后加入番茄块、糖和盐。
#番茄酱一定是最百搭的酱料了吧的做法图解6

步骤5

选择1分钟9档打碎，盖上网锅以免喷溅。
#番茄酱一定是最百搭的酱料了吧的做法图解7

步骤6

选择120摄氏度4档熬煮30分钟即可。

番茄酱一定是最百搭的酱料了吧的烹饪技巧


1、选择新鲜的番茄。2、使用可以蒸煮又可以搅拌的厨师机，做起来会觉得方便快捷的多。 -使用的厨具：厨师机

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