可乐山药

“一道既可以当家常菜，也可以当小零食吃的菜品，成品微甜香软，配上白芝麻非常好吃。”
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

可乐山药的用料

主料

山药 300克 山药 300克
白芝麻 1茶匙

辅料

盐 1茶匙 盐 1茶匙
姜 3片 姜 3片

可乐山药的做法

#可乐山药的做法图解2

步骤1

山药去皮洗净。
#可乐山药的做法图解3

步骤2

切成小一点得滚刀块。
#可乐山药的做法图解4

步骤3

姜去皮切片。
#可乐山药的做法图解5

步骤4

起锅热油，加入姜片炒出香味。
#可乐山药的做法图解6

步骤5

加入山药，用中小火煸炒至微焦。
#可乐山药的做法图解7

步骤6

加入生抽、白糖，翻炒上色。
#可乐山药的做法图解8

步骤7

加入没过山药的可乐，大火煮开后转小火焖煮至山药软烂。
#可乐山药的做法图解9

步骤8

开盖加盐调味。
#可乐山药的做法图解10

步骤9

翻炒至汤汁浓稠即可。
#可乐山药的做法图解11

步骤10

装盘撒上白芝麻。

可乐山药的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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