【养生汤煲】银耳百合白果汤

“银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳所含的营养全面,且有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。银耳的功效:银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。百合功效:润肺止咳,清心安神。治肺费久嗽,咳唾痰血;热病后余热来清,虚烦惊悸,神志恍惚;脚气浮肿。白果的功效:敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便。怡汝的这款【银耳百合白果汤】不但制作简单、营养丰富、具有补气养血、润肺止咳、强心健体等功效。所有特别适合秋季服用。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!”
所属分类: 汤类   汤羹   冰品   白露  

【养生汤煲】银耳百合白果汤的用料

主料

干银耳 半朵 干银耳 半朵
白果 20个

辅料

冰糖 20克 冰糖 20克

【养生汤煲】银耳百合白果汤的做法

#【养生汤煲】银耳百合白果汤的做法图解2

步骤1

银耳百合白果汤食材。
#【养生汤煲】银耳百合白果汤的做法图解3

步骤2

银耳用水泡发洗净摘成小朵,白果煮一下去掉外衣和内膜,百合用温水泡发2小时捞出。
#【养生汤煲】银耳百合白果汤的做法图解4

步骤3

首先把银耳放入加了水的砂锅内。
#【养生汤煲】银耳百合白果汤的做法图解5

步骤4

然后盖锅开锅后转小火煮一小时左右。
#【养生汤煲】银耳百合白果汤的做法图解6

步骤5

然后倒入白果和百合在煮。
#【养生汤煲】银耳百合白果汤的做法图解7

步骤6

煮十分钟后放入冰糖在煮。
#【养生汤煲】银耳百合白果汤的做法图解8

步骤7

十分钟左右,已经有点粘稠的汤即可停火了。
#【养生汤煲】银耳百合白果汤的做法图解9

步骤8

做好的汤装碗即可食用了。

【养生汤煲】银耳百合白果汤的烹饪技巧


1、这三种都是食物兼药材,所有不要用金属的锅,最好是砂锅煲汤专用的陶瓷锅也行。2、开锅后一定要小火煲汤才好喝。3、食材分别放口感好,你要是嫌麻烦也可以一次性放。 -使用的厨具:砂锅

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