时令水果银耳羹

“银耳羹,秋季润燥滋补必备之品。滋补、润肤、去燥······秋天的水果品种丰富,各式时令水果加入银耳羹中,营养不必说了。虽然秋燥让人焦躁不安,于闲暇、在午后,品尝着不同口味的水果,伴着幼滑滋润的银耳,不同的滋味,心情自然大不相同······”
所属分类: 羹类   汤羹   夏季食谱  

时令水果银耳羹的用料

主料

银耳 15克 银耳 15克
提子 50克

时令水果银耳羹的做法

#时令水果银耳羹的做法图解2

步骤1

准备好火龙果、提子、银耳、冰糖。
#时令水果银耳羹的做法图解3

步骤2

提子洗净,切成花瓣状;火龙果去皮,切成小丁备用。
#时令水果银耳羹的做法图解4

步骤3

银耳提前泡发,洗净备用。
#时令水果银耳羹的做法图解5

步骤4

银耳倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火炖煮30分钟。
#时令水果银耳羹的做法图解6

步骤5

加入冰糖,炖煮5分钟。
#时令水果银耳羹的做法图解7

步骤6

倒入水果,炖煮5分钟。
#时令水果银耳羹的做法图解8

步骤7

炖好的银耳羹,盛入碗中,温热食用。

时令水果银耳羹的烹饪技巧


1、水果的选择随个人喜好而定。2、不喜欢太甜可以不用冰糖。 -使用的厨具:砂锅

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