荠菜鲜肉水饺


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荠菜鲜肉水饺的用料

主料

面粉 500g 面粉 500g
肉馅 300g 肉馅 300g

辅料

葱 适量 葱 适量
盐 5g 盐 5g
十三香 3g 十三香 3g
老抽 5g 老抽 5g
食用油 20g

荠菜鲜肉水饺的做法

#荠菜鲜肉水饺的做法图解2

步骤1

克面粉放入容器。
#荠菜鲜肉水饺的做法图解3

步骤2

加300克水和成面团。
#荠菜鲜肉水饺的做法图解4

步骤3

荠菜焯水冲凉攥干水分。
#荠菜鲜肉水饺的做法图解5

步骤4

剁碎。
#荠菜鲜肉水饺的做法图解6

步骤5

肉馅中加入葱姜，盐 鸡精十三香，生抽老抽蚝油食用油拌匀。
#荠菜鲜肉水饺的做法图解7

步骤6

加入荠菜。
#荠菜鲜肉水饺的做法图解8

步骤7

搅拌均匀。
#荠菜鲜肉水饺的做法图解9

步骤8

把面团搓成长条。
#荠菜鲜肉水饺的做法图解10

步骤9

擀成饺子皮。
#荠菜鲜肉水饺的做法图解11

步骤10

如图包成饺子。
#荠菜鲜肉水饺的做法图解12

步骤11

全部包好。
#荠菜鲜肉水饺的做法图解13

步骤12

水开下入饺子煮熟。
#荠菜鲜肉水饺的做法图解14

步骤13

成品图。

荠菜鲜肉水饺的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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