卷心菜春葱大肉包

“我家姐姐超级爱吃肉包～可是光吃肉觉得不太好吧～于是我就加了卷心菜，卷心菜过沸水然后要打成泥状再和肉搅拌一块，这样吃不出菜味～嘻嘻。”
所属分类： 面食   包子  

卷心菜春葱大肉包的用料

主料

猪肉 500g 猪肉 500g
春葱 6根

辅料

生姜 一小块 生姜 一小块
盐 适量 盐 适量

卷心菜春葱大肉包的做法

#卷心菜春葱大肉包的做法图解2

步骤1

卷心菜撕下来，准备过沸水。
#卷心菜春葱大肉包的做法图解3

步骤2

猪肉买上好的五花肉，其实特别不喜欢买现成包装好的肉沫，小伙伴们不要偷懒，我都是自己绞肉的，自己做就是图健康，咱们不图方便哈。
#卷心菜春葱大肉包的做法图解4

步骤3

春葱就是比大葱小点比小葱大点的那种葱。肉沫，春葱，卷心菜，白酒，姜沫，搅拌一块。
#卷心菜春葱大肉包的做法图解5

步骤4

搅拌均匀了再加盐。
#卷心菜春葱大肉包的做法图解6

步骤5

赶面，发面这个不用教了吧？这都要教的话底下举手哈，人多再教，人少就证明大家都行嘿。
#卷心菜春葱大肉包的做法图解7

步骤6

包包子，这个也不用教吧，每个人包出来形状肯定都不同，我不是饭店哈，真的很随意，关键是好吃不好吃对吧。
#卷心菜春葱大肉包的做法图解8

步骤7

还算及格不?哈哈哈哈～尽情发挥就好。
#卷心菜春葱大肉包的做法图解9

步骤8

都是蒸汽，不知道很多人都怎么拍照，一边拍一边扇，这张算很清晰了。
#卷心菜春葱大肉包的做法图解10

步骤9

我很满意了，真的，姐姐一口气吃三个，哎～我天～娃爸一下也吃三个～太好吃了简直。

卷心菜春葱大肉包的烹饪技巧


包好以后再醒发个十五分钟，这样蒸出来的包子不塌，其实不复杂的。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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