油酥饼


所属分类: 小吃  

油酥饼的用料

主料

面粉 300g 面粉 300g
温水 170g

辅料

面粉 20g油酥 面粉 20g油酥

油酥饼的做法

#油酥饼的做法图解2

步骤1

克面粉加3克盐,170克温水。
#油酥饼的做法图解3

步骤2

和成面团醒半个小时。
#油酥饼的做法图解4

步骤3

克面粉加50克热油搅匀做成油酥。
#油酥饼的做法图解5

步骤4

醒好的面揉成长条。
#油酥饼的做法图解6

步骤5

切成剂子。
#油酥饼的做法图解7

步骤6

取一个剂子按扁。
#油酥饼的做法图解8

步骤7

擀成薄片。
#油酥饼的做法图解9

步骤8

用刀切成条。
#油酥饼的做法图解10

步骤9

刷上油酥。
#油酥饼的做法图解11

步骤10

卷起来抻长。
#油酥饼的做法图解12

步骤11

如图,盘起来。
#油酥饼的做法图解13

步骤12

电饼档刷油放入饼坯煎制两面金黄即可。
#油酥饼的做法图解14

步骤13

成品图。

油酥饼的烹饪技巧


使用的厨具:电饼铛

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/ 14   油酥饼的做法步骤

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