辣白菜


所属分类： 小菜   泡酱腌菜   韩国料理  

辣白菜的用料

主料

白菜 1颗

辅料

水 1500g 水 1500g
白糖 10g 白糖 10g
盐 适量 盐 适量
姜 适量 姜 适量
苹果 适量 苹果 适量

辣白菜的做法

#辣白菜的做法图解2

步骤1

白菜对半切开，每一层都抹上盐，腌制二十分钟。
#辣白菜的做法图解3

步骤2

腌制好的白菜洗干净。
#辣白菜的做法图解4

步骤3

攥干水分备用。
#辣白菜的做法图解5

步骤4

锅中加入1500克水，加入50克糯米粉熬制浓稠。
#辣白菜的做法图解6

步骤5

加入50克辣椒粉搅拌均匀。
#辣白菜的做法图解7

步骤6

葱姜蒜苹果梨放入料理机打成汁。
#辣白菜的做法图解8

步骤7

倒入打好的汁。
#辣白菜的做法图解9

步骤8

搅拌均匀。
#辣白菜的做法图解10

步骤9

把白菜每一层都抹上料汁，密封放冰箱冷藏7天。
#辣白菜的做法图解11

步骤10

成品图。

辣白菜的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 11   辣白菜的做法步骤

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