绿豆酥饼


所属分类： 糕点   下午茶  

绿豆酥饼的用料

油皮

面粉 500g 面粉 500g
水 200g

油酥

面粉 200g 面粉 200g

绿豆酥饼的做法

#绿豆酥饼的做法图解2

步骤1

克面粉中加入100克熟食用油，加200克水。
#绿豆酥饼的做法图解3

步骤2

和成面团。
#绿豆酥饼的做法图解4

步骤3

克面粉加100克熟油。
#绿豆酥饼的做法图解5

步骤4

和成油酥面团。
#绿豆酥饼的做法图解6

步骤5

蒸熟的绿豆加入一勺白糖压成泥。
#绿豆酥饼的做法图解7

步骤6

水面团和油酥面团分成小剂子。
#绿豆酥饼的做法图解8

步骤7

取一个油皮面团按扁，放上油酥。
#绿豆酥饼的做法图解9

步骤8

包起来。
#绿豆酥饼的做法图解10

步骤9

锅中刷油放入饼坯。
#绿豆酥饼的做法图解11

步骤10

煎制两面金黄色即可。
#绿豆酥饼的做法图解12

步骤11

成品图。

绿豆酥饼的烹饪技巧


使用的厨具：电饼铛

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/ 12   绿豆酥饼的做法步骤

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