红芸豆蜜枣粽子

“端午节，没有粽子怎么过端午节，包了红芸豆、蜜枣粽子。”
所属分类： 小吃   端午节  

红芸豆蜜枣粽子的用料

主料

糯米 500克 糯米 500克
蜜枣 适量

辅料

粽子叶 一包 粽子叶 一包

红芸豆蜜枣粽子的做法

#红芸豆蜜枣粽子的做法图解2

步骤1

准备原料：红芸豆先提前12小时浸泡，糯米提前24小时浸泡，中间换两次水。超市买的成包粽子叶，只需用热水泡一泡、清洗干净就可以用。
#红芸豆蜜枣粽子的做法图解3

步骤2

红芸豆先上蒸锅蒸熟，蜜枣流水冲洗后直接用。
#红芸豆蜜枣粽子的做法图解4

步骤3

将粽叶较大的一头折成三角锥形。
#红芸豆蜜枣粽子的做法图解5

步骤4

放入适量糯米。
#红芸豆蜜枣粽子的做法图解6

步骤5

加上一颗蜜枣。
#红芸豆蜜枣粽子的做法图解7

步骤6

放入几粒红芸豆，剩余部分再放入糯米。
#红芸豆蜜枣粽子的做法图解8

步骤7

留的粽叶向粽子折叠盖住粽子。
#红芸豆蜜枣粽子的做法图解9

步骤8

再把余下的粽叶小尾巴折叠向粽子。
#红芸豆蜜枣粽子的做法图解10

步骤9

用棉线把粽子绑好，包好的粽子是园锥形的。煮锅里放入笼蓖，码上包好的粽子，加入没过粽子的清水，大火煮开，大火再煮1小时，关火后不要揭锅盖，焖12小时即可。
#红芸豆蜜枣粽子的做法图解11

步骤10

煮焖好的粽子。
#红芸豆蜜枣粽子的做法图解12

步骤11

剥去粽叶。
#红芸豆蜜枣粽子的做法图解13

步骤12

切开看看红芸豆、蜜枣。

红芸豆蜜枣粽子的烹饪技巧


煮粽子时放入煮锅的笼蓖要比煮锅小一圈，这样粽子煮时就不会接触锅底，以防糊锅。 -使用的厨具：蒸锅、煮锅

上传我做的这道菜

红芸豆蜜枣粽子的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   红芸豆蜜枣粽子的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜