虾仁玉米


所属分类： 热菜   开胃菜   家常菜   午餐   晚餐  

虾仁玉米的用料

主料

虾仁 500g 虾仁 500g
青豆 适量 青豆 适量

辅料

料酒 适量 料酒 适量
葱 1根 葱 1根
生抽 适量 生抽 适量

虾仁玉米的做法

#虾仁玉米的做法图解2

步骤1

虾仁洗净，用料酒和1勺盐抓匀，腌10分钟。
#虾仁玉米的做法图解3

步骤2

胡萝卜切小块，用水焯个半熟。
#虾仁玉米的做法图解4

步骤3

葱切段。
#虾仁玉米的做法图解5

步骤4

菜都备好。
#虾仁玉米的做法图解6

步骤5

虾腌好后，放点生粉抓匀。
#虾仁玉米的做法图解7

步骤6

锅中放油，比平时炒菜稍微多一点，烧热后放入葱爆香。
#虾仁玉米的做法图解8

步骤7

倒入虾仁，迅速翻炒。
#虾仁玉米的做法图解9

步骤8

炒到变色即可马上倒入其他食材。
#虾仁玉米的做法图解10

步骤9

加入生抽。
#虾仁玉米的做法图解11

步骤10

翻炒片刻，玉米，青豆都是容易熟的，绰过的胡萝卜也很快熟。
#虾仁玉米的做法图解12

步骤11

出锅。炒的时间短，虾还是比较脆的。

虾仁玉米的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 12   虾仁玉米的做法步骤

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