酸菜猪肉水饺

“最近不知为什么突然想吃酸菜馅饺子了，可能天气热了，以前只在饭店吃过自己还从没做过，心动就要行动！网上搜索反复比较，从西贝商城选了这种酸菜，推荐给大家，味道真的很好！”
所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

酸菜猪肉水饺的用料

主料

面粉 大概1000克 面粉 大概1000克
酸菜 1袋

辅料

大葱 1颗 大葱 1颗
十三香 适量 十三香 适量
花椒油 适量

酸菜猪肉水饺的做法

#酸菜猪肉水饺的做法图解2

步骤1

面粉加水和成面团，放一旁醒发。面没有拍图，酸菜买的这种的，还不错！
#酸菜猪肉水饺的做法图解3

步骤2

炒锅里放油、花椒加热，做成花椒油，油可以多放一些。猪肉馅里加入盐、面酱、十三香、切碎的大葱，再加上熬制好的花椒油搅拌均匀。盐不要放多。
#酸菜猪肉水饺的做法图解4

步骤3

酸菜过水洗一下，挤干水分，切碎。
#酸菜猪肉水饺的做法图解5

步骤4

加入肉馅中搅匀，不用再放盐，酸菜有咸味的。
#酸菜猪肉水饺的做法图解6

步骤5

面团揉匀做成饺子剂。
#酸菜猪肉水饺的做法图解7

步骤6

擀皮。
#酸菜猪肉水饺的做法图解8

步骤7

放入馅料包成饺子。
#酸菜猪肉水饺的做法图解9

步骤8

包好了。
#酸菜猪肉水饺的做法图解10

步骤9

酸菜饺子就做好了，喜欢的朋友试一下吧！很简单的！

酸菜猪肉水饺的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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