油辣椒

“油辣椒”
所属分类： 自制酱料  

油辣椒的用料

主料

干辣椒面 适量 干辣椒面 适量
干香菇 适量

辅料

大料 适量 大料 适量
八角 适量 八角 适量

油辣椒的做法

#油辣椒的做法图解2

步骤1

先将辣椒面用少许水给湿润一下。
#油辣椒的做法图解3

步骤2

再把香菇切丁 瘦肉 切丁。
#油辣椒的做法图解4

步骤3

把锅烧热放油然后把肉丁香菇丁炸制微干捞出，将热油泼到水泡过的辣椒里，然后再回锅将辣椒慢慢熬制一定要小火，熬制到辣椒变点色时倒入炸好的香菇肉丁再继续熬制有香味即可。

油辣椒的烹饪技巧


因为时间问题，以上没有图片请谅解！有问题可以问我 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 4   油辣椒的做法步骤

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